Pasiunea pentru gătit este una provocatoare, ce presupune ca aromele și texturile să fie cu măiestrie antrenate în jocul savorii. Cum se întâmplă asta? Răspunsul e simplu: cu ajutorul temperaturilor înalte – ce reușesc să potențeze gustul, să accentueze culorile alimentelor și… să îngreuneze treaba pasionaților de gastronomie, mai ales vara. Totuși, situația se poate
iun.
26
2024