Ingrediente: 4 ouă de prepeliță 1 cartof mare sare Mod de preparare: Se curăță, se spală și se dă prin răzătoarea mare cartoful. Mai apoi, se scurge bine de amidon, se amestecă cu un praf de sare și se așează în forme de brioșe. Se dă forma unui cuib, aranjând cartoful și pe lateralele formei.